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中國時報【林宜慧】

打工度假人數持續上升，簽署國家也在今年達到9國，每位「包包」的壯遊行程大異其趣，但打工度假達人指出，包包們最常見的疾病不外乎曬傷、過敏，以及因水土不服導致免疫力降低所引發的感冒與腸胃不適。

紐澳地區遊學留學中心負責人Martin Ma以打工度假人數最多的澳洲為例，常見包包（背包客）們為了省錢，一改在台灣原本大吃大喝的習慣，到澳洲餐餐白麵條配高麗菜，造成體質變化，抵抗力不足衍伸的問題接踵而來，尤其女生特別嚴重。

書田家醫科主任醫師何一成表示，出國民眾最應注意的就是免疫力降低問題，免疫力下降不僅容易感冒、拉肚子，甚至泌尿道感染的機會都會增加。他強調，無論怎麼省錢，飲食都必須均衡，並保持至少7小時睡眠時間。

另外他指出，原本從未過敏的人，在異地可能碰到台灣沒有的致敏物質引發過敏，而症狀隨著接觸次數越多會越嚴重；曾遇有過敏患者在美國碰到不明物質，輕微症狀持續10多天都不在意，最後症狀急速惡化，因氣喘呼吸困難緊急送當地急診。

然而國外醫藥費驚人，Martin Ma指出，在澳洲，光看一般家醫門診加領藥，1次就要台幣1800至2000元（澳幣60至70元），若因非緊急病情要看家醫科以外的其他專科，必須經家醫科轉介，轉診時間1周到1個月不等。

重大疾病需住院更是「燒錢」。Martin Ma說，普通病床1晚收費約3至4萬（澳幣1000至1200元），許多背包客吃不消，這時保險就顯得相當重要。台灣健保受理預定出國6個月以上的民眾申請停保，但不建議包包停保，健保海外就醫1次給付雖只有台幣1600至1700元，但若只看家醫至少可打平門診費用。

Martin Ma說，台灣的意外險只有給付割到手、車禍等意外項目，生病就醫就得靠自己，建議待長達1年的包包可在當地購買保險，相關資訊只要找當地超市的華人報紙就可得知，最基本的費用約澳幣800至1000元，多數保險可全額給付當地醫療費用。

（中央社記者陳清芳台北30日電）衛福部長邱文達今天說，行政院聯合稽查小組自12月中旬起普查13項民生食品，食藥署指出，優先項目是乳品與果汁。

2013食安大會今天登場，衛生福利部長邱文達、次長許銘能說明，食用油、醬油、鮮乳、茶葉、蜂蜜、食米、年節食品、雞蛋、團購美食、素食摻葷、麵包、蔬果汁和有機食品等13項食品，行政院聯合稽查小組展開1年的稽查。

食品藥物管理署指出，鮮乳、蔬果汁、醬油列為第一波稽查項目，稽查品項將不僅限於日前商業周刊報導的乳品，也不限於經濟部工業局正在清查的GMP認證醬油。

衛福部表示，「食品衛生管理法」修正草案已送進立法院，將在下週開始審查，對於攙偽假冒的違法罰鍰提高至新台幣5000萬元、刑責提高為5年；另增設食安基金、強化窩裡反的檢舉機制。

邱文達強調，一年內要將黑心食品全掃乾淨，修法之後，絕對要讓黑心業者付出慘痛代價。

許銘能補充，市占率高的大品牌是重點稽查對象，各縣市衛生局將稽查轄區內的食品大廠，了解原料來源、製程；至於本土及國產的食品原料，分別由行政院農業委員會、財政部分工調查源頭，GMP食品工廠由經濟部負責調查。

他強調，歷次食安風暴都在市售端發現原料出問題，食品聯合稽查將從上游著手，全面整肅，可還給全民食安無虞的環境。1021130

新聞相關影音

有機農產品產銷過程依法不得使用農藥，但農糧署抽查發現，標榜是有機食品專賣店的「棉花田」，販售的有機櫻桃乾被驗出含有農藥白克列，另外苗林食品進口的有機葡萄乾、國產有機麻仁、有機米和有機胡蘿蔔，都被驗出含有微量農藥超標，目前已經全面下架回收，業者也遭農糧署開罰3到15萬。

店員：「來，謝謝喔。」

知名生機飲食店，一早婆婆媽媽搶著採買號稱無農藥的農產品，但真能買的安心嗎？農糧署公布上9月有機農產品抽驗結果，1590件有16件農藥殘留，其中知名有機店販售的進口有機櫻桃乾，被驗出微量農藥「白克列」超標，另外其他店販售的有機葡萄乾、有機麻仁、有機米跟胡蘿蔔，都被驗出馬拉松等農藥。

有機店賣農藥產品，民眾不敢置信。民眾：「很奇怪，有機的怎麼會這樣？」

長庚毒物科主任林杰樑：「長期暴露的話，低劑量的話，就會造成動物的肝臟跟甲狀腺機能的變化。」

業者不敢大意，緊急出面澄清，強調1到4月進口時都有合格農藥殘留的檢驗報告，5月份農糧署抽查，發現有問題才緊急下架，關鍵是什麼？業者一問三不知。

記者：「4月沒有農藥，5月才有農藥，為什麼會這樣子？」有機飲食店業者林泳慈：「所有的有機產品只要一上架前，我們都必須要經由政府所核准通過的有機單位認證。」

彷彿在鬼打牆，業者強調過去都有合格檢驗報告，但賣出多少量，是否接受回收？業者完全無配套，甚至農糧署早在5月就驗出，為何不在當時就公告？問題也很大，但事後罰款3到15萬，吃下肚的消費者始終最倒楣。

工商時報【台北訊】

亞州最具規模之專業食品展，全球前3大專業食品展之一的日本飲料食品展（JAPAN FOODEX）今年3月4日在幕張展覽館展出，專攻商務考察（MICE）業務的麥斯特（Master）旅行社即日起籌組3個獨特行程的考察團，A團6天邀請食品安全管理和生產流程品質控管吳友欽博士擔任專業顧問隨團指導，名額有限，1月15日前報名可獲贈展會入場券門票（價值5,000日圓）並全程免收司機領隊小費。

FOODEX食品展的展出內容包括農林水產品、肉乳製品、保健食品、有機食品、調味品、各類麵點、甜點、嬰兒食品、各類酒精飲料、咖啡、保健飲料等，麥斯特旅行社3個行程各具特色，A團6天參觀展會之外，還安排考察日本TOYO無洗米工廠、三島食品工廠、國立環境研究所，在行程中由吳友欽博士針對台灣現今食安問題管理和生產流程品質管控進行研習。

B團5天3月1日出發，考察大型賣場，了解各式商品化食品和伴手禮通路的現況，參觀日本最古老商店街，參訪二木之?子、Ameya橫町、銀座有樂町、雪印乳業工廠、日清奧利友工廠。

C團4天行程有看展和參觀東京站大丸百貨，KITTE複合商場。洽詢電話：（02）2564-3555，蔡佳雯。

食品工廠製造食品時，常會用到殺菌劑，不過西班牙最新研究指出，如果殺菌劑使用不當，不但無法保護民眾健康，還可能讓細菌產生抗藥性，細菌在殺菌劑「鍛鍊」下更容易長出有害生物膜，殺菌劑就會逐漸失去效果，且殺菌劑用量必需越來越大，對民眾健康並沒有好處。

這項研究已發表於「應用與環境微生物學」期刊（Appliedand Environmental Microbiology）。

西班牙里昂大學研究員羅莎‧卡皮塔研究團隊以大腸桿菌做實驗，研究團隊讓大腸桿菌接觸三種食品級殺菌劑，殺菌劑濃度可以降低細菌活性，但卻無法徹底差死這些細菌。結果發現，大腸桿菌逐漸發展出抗藥性，且更有能力長出危險、帶有劇毒的生物膜。

這些帶有抗藥性的細菌一接觸正常致死劑量抗菌劑，存活率大大提升，代表正常劑量殺菌劑無法再發揮效用。

研究作者表示，從這次研究結果來看，使用殺菌劑時，如果劑量不足，無法徹底殺菌，細菌很容易產生抗藥性，且會變得更容易四處傳播。

研究進一步分析發現，若大腸桿菌接觸亞硝酸鈉殺菌劑又沒死，這樣二十九種抗生素當中大腸桿菌會對其中十四種產生抗藥性，且大腸桿菌也會對亞硝酸鹽、次氯酸鈉殺菌劑產生耐受性。

研究作者指出，當殺菌劑劑量不對，細菌就容易長出有害生物膜，一旦細菌產生有害生物膜，就會增加食品汙染、食品中毒風險，對於食品工廠設備也容易造成危害，增加食品業營運成本。因此政府有關單位應該要制訂相關指導政策，讓食品業者知道如何正確使用殺菌劑，以減少細菌抗藥性風險。

（中央社記者蔡筱穎巴黎特稿）法國民眾在餐桌上享用餐點的時候，都可以清楚知道食物從哪裡來，這就是法國政府食品品質安全管理的概念，設立單一指揮鏈，從農場到餐桌的過程都可追溯。

在法國超市買菜時，面對所有產地來源的標籤，戲劇導演布魯諾（Bruno）說，他會依照國際政治社會經濟局勢來決定要不要買這個國家的產品，例如西班牙現在經濟不景氣，可以幫個忙，祕魯小農經濟值得鼓勵等。

教師克里斯汀（Christian）則是考量環保問題，他多是選擇法國在地產品，既新鮮又少有大卡車貨運長途跋涉的CO2（二氧化碳）汙染問題；而在不得已要選擇國外產品時，他會考慮該國使用農藥或是轉基因作物的種植狀況。

家庭主婦蘇珊（Suzanne）說，她會選擇物美價廉產品，同樣價格的產品，她會選擇北方國家的產品，「因為他們比較誠實」。

設立單一指揮鏈管理

儘管購物理念不同，但是他們在餐桌上享用餐點的時候，都可以清楚知道食物從哪裡來，這就是法國政府食品品質安全管理的概念，設立單一指揮鏈，從農場到餐桌的過程都可追溯。

1905年就頒布有關食品安全法律的法國，為使產品在競爭激烈的國際市場中占有一席之地，並符合對國內消費者健康保護的要求，在食品品質安全體系上建立了以預警、評估、監查為手段的有效監管模式。並在分開風險評估和風險管理的基礎上，持續對有關規章進行相應的修訂，並由公共服務機構負責認證和監控系統，在必要時進行制裁及對食品的鑑別和追蹤；國家還根據適當的監管規章管理公共風險。

1993年通過有關產品生產整體過程的「消費法」，對產品的成分、標籤、生產和分銷管道的每一個環節進行了嚴格的規定。「農村法」則規範食品生產企業的衛生環境，而且規定了衛生檢查的內容和產品品質。最近，議會還打算將針對罐頭食品、醬料、速食產品中的每一個成分和產地嚴格立法。

食品品質安全管理主要採取中央和地方分工合作。中央有負責從生產到銷售各環節的技術性品質安全管理的全程監控職責單位─食品總局（DGAL），以及負責市場交易環節及衛生安全保證的誠信性監控檢查單位─法國競爭、消費暨不當商業行為管制總署（DGCCRF）；還有負責因食品品質安全引發公共健康安全問題後，介入調查和防控管理，以及對違反公共衛生安全法律法規和不符合衛生許可行為進行監察及處罰的單位─法國衛生總署（DGS）。

根據食物管理標籤 消費者可放心購物

法國食品總局2011年的報告中指出，在食品衛生檢查方面做了8萬8299次審查，其中包括對3萬9089家餐廳的審查中，5.67%被警告，1.55%遭關閉處分，針對1.25%提交報告；在對1萬9836家商店的審查中，5.37%被警告，1.47%遭關閉處分，針對2.25%提交報告；扣押貨物104噸。

因此，從食品供應的源頭開始，供食用的牲畜如牛、羊、豬都會有識別標籤，系統追蹤監測。屠宰場必須保留這些牲畜的詳細資料，並標註來源。肉製品的上市要有這些標明其來源和去向的身分證。

進入流通環節後，也有政府統一管理、各大超市自我管理兩種模式的認證和標識制度。包括原產地冠名保護標籤（AOC）、有機食品標籤（AB）、紅色標籤（LR）、特殊工藝證書產品認證（CCP）等；其他統一管理的認證標籤還有企業認證、特點證明、地理保護標誌、營養食品等。消費者可以放心地根據食品標籤買到符合衛生和健康標準的食品。

制度和管理完備 可立即揪出不法業者

所以，消費者會知道有機農產品或者食品是通過有機模式生產的，土地必須經過7年休耕，禁止使用殺蟲劑、化肥和轉基因物質，嚴格限制使用含副作用的添加劑。

一般在家禽、以及諸如牛和豬等牲畜上使用的紅色標籤食品，消費者會知道這些家禽和牲畜採用自然放養，且有完整的飼養檔案，肉類產品品質更佳、味道也更加鮮美，甚至有味覺方面的分析報告。

即使有這麼多食品品質安全支撐體系，在今年2月還是發生了「掛牛頭賣馬肉」的事件，因為有完整的食安管理系統，法國政府立即揪出元凶，並且以關閉廠家的嚴刑重罰收殺雞儆猴之效。

落實執行嚴格立法 對犯法企業不寬貸

1月中旬，英國和愛爾蘭的部分超市中，發現出售的冷凍牛肉漢堡中混有馬肉和其他肉類，法國方面經確認問題產品的原材料供應商為康米爾（Comigel）公司，雖然法國監管部門明確指出，食用馬肉食品不存在健康風險；但是負責社會經濟與消費的官員哈蒙（BenoitHamon）表示，牽涉馬肉風波的企業如蓄意欺騙消費者，法國將毫不遲疑採取法律行動。

競爭、消費暨不當商業行為管制總署隨即搜查了兩家法國企業總部，公布調查結果，指出過去6個月內史班傑洛（Spanghero）公司進口約750噸產自羅馬尼亞的馬肉，其中550噸貼上「歐盟原產牛肉」的標籤，出售給康米爾，該公司在盧森堡的工廠用這批馬肉生產出了450萬份速凍肉食品，出售給13個歐洲國家的28家分銷商。

史班傑洛因存在商業欺詐行為，立即被吊銷從事冷凍肉類批發銷售的許可並面臨司法調查和處罰。哈蒙表示，調查資料已移交巴黎檢方，如果在訴訟中欺詐罪名成立，有關責任人最高將面臨兩年徒刑。康米爾雖為受害者之一，被上游企業矇騙，但該企業在生產過程中忽略檢驗，存在監管缺失等經營問題，不能完全免責。

法國卡爾卡松（Carcassonne）商業法庭4月19日宣布，對史班傑洛進一步啟動破產清算程序。（詳細報導內容請見「全球中央」雜誌2013年12月號）1021222

（中央社記者韋樞台北12日電）台塑生醫旗下保養品牌─FORTE今天舉行十週年慶，董事長王瑞瑜宣布，FORTE推出「十週年紀念限定版植萃活妍凝膠」做為公益回饋商品，捐助給勵馨基金會「台灣女孩日」活動經費。

台塑生醫今天下午在微風廣場為旗下的保養品牌FORTE 舉行十週年慶。王瑞瑜說，十年前他的父親，台塑企業創辦人王永慶對她的肯定，而且微風廣場也將最後一個專櫃留給FORTE使用，締造了FORTE的基礎，因此今天十週年慶飲水思源，還是要回到發跡地。

王瑞瑜指出，透過整合台塑企業豐富的「產、醫、學」資源，藉由最嚴謹的「化粧品GMP生產系統及累積40年以上界面科學有效成份傳輸導入肌膚技術」，並「建立醫美等級配方開發及有效性鑑定模式」等關鍵發展要素，推出為台灣消費者膚質「量身訂製」，專業、有效的「醫美」等級保養品。

她同時宣布，在十週歲屆滿之時，推出「FORTE十週年紀念限定版植萃活妍凝膠」公益回饋商品，作為勵馨基金會推廣「台灣女孩日」的活動經費。

勵馨基金會十年來推動「台灣女孩日」，內政部終於在今年正式訂定10月11日為「台灣女孩日」，FORTE是第一家響應的品牌。1020912

中國時報【王宗彤╱台北報導】

颱風過後，菜價飆漲。不過，有機食品連鎖店在颱風期間「價格不變」，許多有機蔬果被搶購一空。經歷毒澱粉事件，主婦們盡量「買安全食材，回家自己煮」，近來有機生鮮食品店一家接著一家開，均看準了天然有機食品逾百億商機。

目前全省有機生鮮食品店有一千家，其中連鎖店有三百家，包括聖德科斯、棉花田、里仁等，比重約三成，其餘是個人或小型有機商家。

棉花田生機連鎖店在北台灣有四十六家，預計今年底規畫展店至五十家；統一集團旗下的聖德科斯現有一○三家，長期目標規畫拓展到三百家。

中天生技集團旗下棉花田生機園地經理吳欣芝說，蘇力颱風來襲前，店裡生鮮蔬果都被搶購一空，雖然有多備貨，但還是供不應求。

據棉花田與聖德科斯有機食品連鎖業者統計，毒澱粉事件後，消費者對生鮮蔬果需求增加，六月有機生鮮蔬果銷售較五月分別增加十二.三％與一○％。其中，棉花田整體生鮮蔬果營業額占總營收二十五％，創下歷年新高。

國內生機食品連鎖店龍頭、聖德科斯總經理許清彥說，最近開了不少有機生鮮店，其中以個體戶居多；棉花田生機連鎖店六月份時有五家分店向總公司回報，附近有競爭者要開店，這是今年來最高的開店數。

許清彥指出，聖德科斯店內，「產銷履歷」東西賣得最好，因為保證從「農場」到「餐桌」一貫化安心系統，已建立口碑。

許清彥強調，大通路與大品牌連鎖有機店，必須花較多金錢與時間從產品源頭到上架都進行檢驗，或要求合作廠商通過檢驗才能上架。相對地，小型個人店較沒有完整的把關途徑。「真正」有機產品，貴一倍以上的價格都算合理。

吳欣芝說，棉花田的產品，上架後均還會不定期做篩檢，同時也很要求合作廠商「更新」相關有機認證，加以防範。

（中央社記者李宇政台北15日電）安麗盃女子撞球賽，「大眼妹」周婕妤今天以3勝1敗的成績拿下分組第1，晉級16強，朝2連霸、第3座金盃目標邁進。

2013年安麗益之源盃世界女子花式撞球公開賽在台北體育館舉行，分組預賽今天全部結束，各分組第1名的選手直接晉級16強，分組第2、3名則是從24強打起。

周婕妤今天中午以6比7輸給會外晉級的日本選手河原千尋，不過晚間及時修正腳步，以7比2輕取大陸選手劉莎莎，加上昨天2連勝，以3勝1敗的成績奪得分組第1。

對於今天第1場為何吞敗？大眼妹解釋，昨天都在主桌比賽，她今天的賽程則是都改到副桌，「有點不太順，晚上就習慣了」。

安麗盃邁入第16個年頭，賽史上擁有最多冠軍頭銜的是英國沙場老將費雪（Allison Fisher），一支手剛好數完，其次就是周婕妤和「南韓小魔女」金佳映的2冠。

金佳映在分組預賽的前3場都以7比0的比數橫掃對手，最後1場才2比7輸給大陸選手付小芳，不過仍順利晉級24強。

「賽前就特別注意金佳映，她最近連續拿下3個冠軍，狀況不錯」。周婕妤指出，但不會因為對方大比分差獲勝而在意，因為預賽是勝方開球，接下來則是輪流開球，預料戰況會更加激烈。

安麗盃去年冠軍獎金為2萬美元（約新台幣60萬元），今年加碼到新台幣100萬元。1020315

董氏基金會食品營養組陳醒荷指出，以糖果、餅乾等當作獎品，只會容易提升孩子對這些不健康食物的好感，反而間接鼓勵孩子攝取；尤其家庭、學校是孩子長時間活動的地方，若能從小宣導正確的飲食觀念，減少觸碰零食、油炸等不健康食物，就能讓孩子養成自發性遠離不健康食物。

台灣過重及肥胖的兒童，位居亞洲的冠軍，尤其是罹患慢性病年齡已有逐漸年輕化的趨向，更不得忽視肥胖的嚴重性；陳醒荷說，加上近來社會平傳出假食物等不實黑心食品，孩童的飲食風險也將逐漸提高，若是長期食用高油糖食物，不但會上癮，誘發糖尿病等疾病，還可能妨礙孩子智力發展，影響學習力。

學期即將結束，你會送什麼禮物給孩子做為獎勵呢？董氏基金會呼籲家長及老師，應做好榜樣，不主動提供不健康食物給孩子，培養孩子養成正確的飲食觀念和行為，讓孩子在健康的飲食環境下成長。

林媽媽一直有三高的健康問題，一日接到電話推銷保健食品，業務舌燦蓮花說產品可降血壓、降血脂等多項效果，林媽媽被說動就花了數千元購買，但吃了後發現狀況沒改善，依產品外包裝電話打回詢問，接聽人員為一般客服人員，無法提供專業的答覆；並且看到新聞報導食品摻雜西藥，林媽媽不僅擔心了起來。

根據食品研究所ITIS2012年的調查指出，保健食品的銷售通路，以直銷佔比最高，達38%，這其中包括人對人的直接銷售和電話銷售，而第2-5名分別為藥粧店/藥局佔13%、網路商店佔10%、醫院診所及電視購物佔7%。生策會謝定宏副執行長表示，保健食品的販售，有許多法令規範要遵守，產品廣告必須依據食品衛生管理法或健康食品管理法，產品不得有不實、誇張或易生誤解之情形誤導消費者。此外，健康食品亦經由食品藥物管理署健康食品查驗登記取得標章後，才可以販售，否則不能宣稱保健功效也因此，如果以電話行銷的方式，也是一種廣告，應受到上述法令限制。

生策會SNQ推廣中心陳宛蓉組長建議，消費者選擇保健食品，不管在什麼通路購買，一定要選擇有專業人員可諮詢，如營養師、藥師及醫師最佳；當然消費者本身也要「停」、「問」、「聽」、「看」；「停」：先了解自身需求，別急著決定，「問」：產品的成份、含量及食用方式，「聽」：專業人員的意見，「看」：看清產品的標示，確認產品是否有通過認證。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）少吃肉多吃蔬果已經成為綠色時尚，但部分蔬果因施肥或用藥不當，就變成我們吃的危險蔬果，所以如何從食材挑選下手很重要，挑選的撇步做對了，吃進的毒素相對就減少很多。根據環保團體抽查，市面上有高達47％的葉菜類，被驗出硝酸鹽殘餘過量的情況。

那如果硝酸鹽吃進肚，會對人體產生什麼危害呢？化學博士吳家誠解釋，菠菜、茼蒿、青江菜、小白菜這類葉菜類，就較易含「硝酸鹽」成分。硝酸鹽原本就存在於人體內，在一般的攝取量下並不會造成問題。然而假使過度攝取了，就會危害到我們的健康。首先，硝酸鹽在人體內會與來自肉類及魚類的蛋白質結合，轉化為具致癌性的「亞硝胺」。

吳家誠博士也說明，蔬菜的葉子越綠，硝酸鹽含量可能越多，而白菜的黑點是因為氮肥易水解，所以改用硝酸鹽施肥，以致產生黑點。正常植栽是可以沒黑點，比較緊實水分也較足。其他如葉子太白營養低，也可看切面密度，越密肥料越少。

現在蔬果為了要讓他快點長大，快點採收，很多都會添加催熟劑。所謂的催熟劑就是一種學名叫乙烯利的化工原料，如果人體經常食用這种經過催熟的水果和蔬菜，容易引起消化道的一些症狀。比如噁心、嘔吐，如果劑量再大一些，就可能引起肝腎以及腦部的損害。

生機飲食專家王明勇說，水果顏色過於鮮紅，可能有催熟劑問題。以一般熟成芒果來說，蒂頭呈現青綠色，使用生長素的芒果不但蒂頭是黑色，周圍也沒有白色的果粉；使用催熟劑的芒果，芒果是從蒂頭往下熟成，因此外觀底部是綠色，上頭是紅色；自然生長的愛文芒果，是從底部往上熟成，所以上面是青綠色，底部才會偏黃。削皮後，使用催熟劑的芒果，果肉色偏白，聞起來也比較沒有芒果的香味，酸度也較高，自然熟成的芒果，果肉顏色比較黃，吃起來，味道濃郁，纖維也比較少，生長素的毒性雖然低，但還是建議民眾買芒果時，除了從外觀檢查，買回家之後，最好先把芒果皮全部削掉再吃果肉，以免農藥傷身。

有機食品當道，連應景的粽子也能健康有機。己經打出高知名度的宜蘭五結越光米，今年特別推出越光米有機粽， 超大的越光米粽，口感比傳統的糯米Q彈，吃多了也比較不會脹氣。

米粒顆顆晶瑩飽滿，配上香噴噴的香菇豬肉餡，讓民眾忍不住一口接一口，吃得津津有味。讓大家吃得愛不釋口的，就是宜蘭五結鄉農會，今年推出的 「夢田越光米粽」，採自日本兵庫縣的越光米品種，全部採有機耕作，第一年採收時一公斤要價150塊，現在量產後，壓低了售價，農會趁著端午節前，大力推廣越光米。

為了讓好米做成的粽子更有傳統味道，還請來了阿嬤 級的包粽高手，用頂級的蝦仁和香菇，包成比一般市面還大的越光米粽。端午節前，各種粽子紛紛出籠，在比奢侈比豪華的戰場，農會從包粽子最基本的的白米下工夫，走的是平價好吃路線，幫辛苦的農民殺出一條活路。