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〔自由時報記者吳世聰／嘉縣報導〕嘉縣太保市農會推動有機稻穀邁入十七年，有機蔬菜跟進五年，有機米供不應求，有機蔬菜則打進新北市學童營養午餐等團膳市場。昨舉辦成果發表會，農糧署嘉義辦事處主任羅山懿說，黑心食品連環爆，是發展有機食品最佳契機。

目前太保市農會有機稻面積四十六公頃，年產量五百公噸；有機蔬菜種植，五年前起步至今面積四點六公頃，年產量一百公噸。

農糧署嘉義辦事處為推廣有機米、蔬菜，昨天上午在太保市葉班長有機概念農場舉辦健康膳食成果發表，烹調米食、蔬菜等有機饗宴，種植者也分享經驗。

羅山懿說，近幾年台灣充斥黑心食品，引發國人對食安的重視，有機栽培的農產品，成本高，不會危害人體，但售價較高，近來黑心食品連環爆，是推廣最佳契機。太保市農會打出有機米品牌，市場接受度高，有機蔬菜也通過成功大學有機驗證，打進學校及機關團體團膳市場，都是有機栽培的「模範生」，值得肯定。

九十七年開始經營有機蔬菜種植的葉豊仁畢業於嘉義農專（現改名嘉義大學），原種植花卉外銷，因使用農藥，身體出毛病，轉行種植溫室有機蔬菜及雜糧，找回健康。

葉豊仁表示，不使用化學肥料及農藥，勢必要投入更多的勞力，人力成本是最沈重的負擔，通路也很難克服，幸好農民們投資「台灣阿甘」公司，在專業人士行銷下，銷路已打開，以團膳為主，深獲消費者信賴，就連新北市營餐午餐的蔬菜，都是他所供應。

【記者郭宜均台北報導】外貿協會主辦2014年「台北國際食品五展」串聯食品、食機、包裝、餐飲設備及清真食品五大產業，今年徵展進度超前，參展廠商可望突破1500家，攤位突破3,700個，為全台最大食品聯合展覽會！食品五展包含「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」及「台灣國際清真食用品展」等五展，6月25日-28日將以五展合一聯合展方式在世貿一館及南港展覽館同步展出，呈現最完整的食品產業展示平台!

今年南港展區報名反應熱烈，2,000多個攤位已額滿；世貿展區也備受廠商支持，攤位規模將突破1,000個攤位，展出規模持續擴大中，超越上屆紀錄。其中今年展出亮點，世貿展區將首次增設「素食及有機食品區」， 參展商「統一生機開發」將推出各項有機食品，與農夫合作及配合，蒐集其所栽種的有機蔬果，運用超商通路及宅配服務，提供消費者最便利的有機購物媒介；「翰泰國際」則推出「天蔘好運」品牌，專注於花旗蔘產品，包含花旗蔘咖啡、花旗蔘茶包、花旗蔘核桃糕等，各項產品無化學原料加工、防腐劑及混合添加物，以天然、健康與專業為宗旨；「綠的果蔬生技」則推出生鮮菇菌產品，各種有機菇類、組合式菇類等，以天然、健康、好品質為宗旨。「葆祥實業」則將推出有機堅果、健康穀粉等系列產品，並提供代工調配、研磨攪拌等客製化服務。2014/1/28

台灣國際水展（AQUA TAIWAN）」10月於高雄登場

【記者郭宜均台北報導】台灣唯一專業的水產業展覽會「台灣國際水展（AQUA TAIWAN）」，訂於本(103)年10月9日至11日在高雄展覽館首度盛大舉行，將完整展出水產業上、中、下游各式相關產品，預計將吸引逾5,000名國內外業者前來參觀採購，為參展業者創造可觀商機。該展2月24日起接受參展報名，5月底前報名的廠商，可享早鳥八折優惠。

這是外貿協會近年在高雄主辦扣件展、遊艇展、以及食品展之後的另一項創舉。而外貿協會自去年中旬起，即開始著手規劃水展，適逢去年底發生業者違規排放廢水事件

，水質污染的議題，遂成為全國關注焦點，而水展在此時舉行，更能喚醒國人重視排放廢污水問題，使更多人愈來愈關心日常生活接觸到的水質問題及相關產品與技術。

水展選擇在我國第一個水岸景觀的高雄展覽館舉行，充分展現我國四面環水的特別意義。展區特設生活廢水和工業廢水處理區、流體自動化與自控設備區、水資源事業政府相關部門區、水商品相關產業區、水五金設備區以及終端淨水區等;展品範圍涵蓋泵閥管錶、生活污廢水處理系統、工業廢水處理技術與設備、消毒設備、濾膜、藥劑、水商品、水龍頭以及終端淨水設備等。

外貿協會致力於打造台灣國際水展成為我國水產業首選商貿平臺，將呈現全球最新理念和技術的產品；也將努力為淨水產業創造更好交流平臺，加速淨水領域先進技術和最新產品的應用和推廣。希望台灣國際水展能為全球水環境和飲水安全持續盡心盡力。

水展將辦理多項延伸參展效益的活動，相關活動包括商機研討會、新產品發表會等，同時為促進實質商機，特別辦理GPA政府採購活動及商機媒合一對一採購洽談會，邀請海外買主到場，與參展廠商進行洽談，協助廠商拓展全球商機。

泵、閥門、管道向來是我國水產業的主力出口產品，亦是水處理中輸送流體的重要設備。而隨著全球都市化、工業化不斷演進，預期城市水道建設和工業污廢水處理系統將對給排水、泵閥管的需求不斷增多。但國內卻缺少相關專業展，本次在高雄舉辦國際水展，除距工廠近、業者可就近邀請買主前往參觀外，亦可節省業者遠赴國外參展的可觀費用。

5月底前報名本展，可享早鳥八折優惠，更多參展報名資訊，請至www.aquataiwan.net查詢，或洽外貿協會展覽業務處展覽一組蔡岱峰專員，電話: 02-2725-5200分機2679。

2014/1/28

（中央社記者郝雪卿台中18日電）受韓流影響，微整形成風潮，越來越多小資女藉助微整形抗老，台中市開業醫師謝佳憲今天說，明年春節假期預約整形已額滿。

目前從事抗老拉皮專門診所的謝佳憲從台北轉戰台中市，他指出，隨著抗老觀念轉變，拉皮已經不是超熟齡女的專利，越來越多感到初老的年輕女生，也積極求助醫美門診延緩老化。

明年春節假期只有6天，不少小資女利用年假期間預約改頭換面，年後以全新形象轉換新跑道，謝佳憲表示，許多愛美民眾都會利用長假到醫美報到，其中7成更會嘗試微創手術讓外觀變年輕。

28歲的賴姓粉領族說，她在貿易公司從事行政工作，常需要面對客戶，她從20歲就開始上醫美診所打玻尿酸等保養美容，感覺自己的臉形大而肉肉的，她做過電波拉皮，但拉提效果不是很滿意。

謝佳憲指出，新式線拉技術治療深度可達到筋膜層，而且不需要動刀、不需全身麻醉，術後臉部沒有傷口，1週就能恢復。

不過，醫師提醒，做完拉皮手術後，肌膚防曬保濕不可少，想要維持術後效果，更需要有良好的保養習慣與正常的生活作息。1021118

可樂也能是健康食品？日本知名飲料商去年推出一款標榜油切的可樂，靠難消化性麥芽糊精減少腸道的脂肪吸收，獲日本厚生勞動省許可成為特定保健食品，一年半來在日本狂賣3億罐，引進台灣，雖然沒有健康食品認證，不過短短半年在單一通路也賣了20萬罐之多。

但營養師卻認為，跟一般含糖飲料比，或許有些功用，但健康、油切的功能恐怕是要打個問號。

超商店員：「可樂沒了。」記者：「沒了喔？」超商店員：「對，沒了，不好意思。」記者：「沒很多天了嗎？」超商店員：「它是公司在配的，因為它是屬於限量，真的沒有了。」記者：「所以裡面也沒有？」超商店員：「對，我們有，就是會一定會放在上面。」

連續跑了好幾家便利商店全缺貨，賣得這麼夯的可樂到底是什麼？「嵐」相葉雅紀：「可樂快賣到3億瓶。」「嵐」大野智：「是因為我們廣告的關係。」

在日本上市一年半賣3億罐，還找來當紅偶像團體嵐代言 ，在台灣短短半年，單一通路也賣出20萬罐，這麼受歡迎，因為這款可樂號稱能減少脂肪吸收，還在日本拿到厚生勞動省發的特定保健食品標章，甚至還有其它碳酸飲料也打算跟進。

民眾：「好神奇呀。」記者：「為什麼？」民眾：「可樂也有健康認證，有點不太相信耶。」記者：「為什麼？」民眾：「因為它就是一個氣泡飲料。」

可樂居然是保健食品，很多民眾不相信，實際喝喝看。民眾：「這個比較淡。」記者：「比較淡，那另外一個呢？」民眾：「就可樂嘛，這個比較像我們一般喝的可樂。」記者：「那另一個呢？」民眾：「這個好像就氣泡比較多一點。」

一喝就能分辨出差異，事實上這款飲料標榜有難消化性麥芽糊精，能包覆膽汁跟脂肪，減少腸道的脂肪吸收，達到油切效果，真的這麼有效嗎？營養師可不這麼認為。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「其實它帶出的那個脂肪是有限的，另外的話，其實這個麥芽糊精雖然是難消化，可是它還是產生熱量，因為1克會產生2卡左右。」

營養師認為油切程度相當有限，而且因為添加代糖，可能會讓人喝了飲料更想吃東西，會不會因此瘦下來，恐怕要打個大問號，在台灣更沒有取得保健食品認證，不能宣稱療效，只當作一般碳酸飲料販售。

營養師建議，難消化性麥芽糊精在香蕉、扁豆、馬鈴薯、地瓜、豌豆、大麥跟白米裡頭都有，還能順便吸收其它營養素，更健康。

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■黃色小鴨到基隆 吃喝玩樂攻略
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（中央社記者劉得倉、曾德蓉台北30日電）女性愛美尋求微整型幫助，醫師提醒，微整型每次施打能量或劑量不可過強，當心愛美不成，反成「危整型」。

皮膚專科醫師盧靜怡今天在一場新書發表會說，醫學美容如飛梭雷射、除斑，常有毀容案例，原因可能是未經過專業醫師評估風險、雷射能量過強及術後保養方式錯誤，建議民眾一定要經過醫師審慎評估，衡量需求以對症下藥。

針對懷孕的準媽咪保養問題，盧靜怡表示，懷孕期間，反而應該更勤於保養，尤其是美白及保濕，但如果產品含有酸類成分如A酸，應事先諮詢醫師。

盧靜怡說，懷孕期間建議多攝取蛋白質與高纖食物，計畫哺育母乳者要多攝取鈣質，少吃高油脂食物，避免體重增加超過12公斤，除了產後難以減重外，也會造成皮膚鬆弛、妊娠紋等問題，屆時即使藉由醫美手術也難以恢復。1010330

中國時報【（馮景青）】

HerBuy好買購物網統計近3個月食品銷售額，發現經檢疫局檢驗合格或無抗生素、無農藥、不施化肥的商品業績，較其他沒標章的商品多出6~7成。其中尤其以無農藥、無基因改造成份的幼兒休閒零食有機綜合水果乾狂銷，網購特價260元；遵循古法釀造的豆油伯原味紅麴醬油，網購價295元，也相當暢銷。

是哪一家台灣醫美保養品牌，能讓亞洲最大美妝通路——莎莎國際掏錢入股，又出力打進東南亞市場？答案是，由兩位台大化工宅男博士所創立的品牌「霓淨思」。

不像DR.WU、寵愛之名等醫美保養品牌的創辦人，創業之初已有相當財力，霓淨思的兩位創業者——德典生技總經理謝玠揚與副總經理蔡松霈，沒上過一天班，一步出校園就創業，從八位親朋好友集資的二千四百元起家，而德典以「霓淨思」為品牌名，現在不僅是購物網站PayEasy非自有品牌醫美保養品銷售第一，更是新加坡、馬來西亞、香港熱銷的台灣醫美保養品牌。

同樣是自製保養品概念，念台大化工的謝玠揚不像當年牛爾靠著電視節目暴紅，而是在二○○二年時幫學妹調製保濕原液，沒想到從此自台大校園內打開了謝玠揚的知名度，讓同學、房東、甚至醫學系同學都成了愛用者。

在學校暴紅，但步出校園後，真實的創業生活，才是困難的開始。公司成立後整整一年半，在廣大市場還沒有名氣的謝玠揚，嘗試接觸了當時所有的美妝網站與實體通路，卻全都石沉大海。每天吃閉門羹的日子裡，謝玠揚只想著：「只要能讓消費者用到我的產品，一定會認同！」

以試用號召，攻網購通路

打開困局的，是二○○六年底PayEasy好不容易才給的一次機會，謝玠揚孤注一擲，打出低價、大量的試用號召，賣一元、十元的試用品組合，而且一給就是七天到十四天的用量，「我就是要讓消費者試到有感覺！回頭來買產品。」謝玠揚說。

短短三個月，霓淨思營收就衝破百萬元，速度之快創PayEasy紀錄。

雖然網路銷售的毛利率高達七成，但更貼近消費者的實體通路才是最後決戰點。

二○○八年，謝玠揚鎖定台灣中型、卻是亞洲規模最大的莎莎國際通路，先以寄賣、自己背庫存，而非業界慣用的賣斷方式取得合作機會。

「比起很多國際大品牌，霓淨思很積極、產品開發資源也多，只要我們分析出哪些市場獨特的需求，他們很快就能開發出新品，」莎莎國際首席財務總監陸楷說，新品是最能激勵買氣的做法。

雙方合作第一年，霓淨思的品項就從七個增加到三十個，成為莎莎在星、馬、香港一百多個據點中，銷售第一的台灣醫美品牌。看好它產品均價約新台幣八百元的高性能價格比，莎莎在2010年取得霓淨思12％股權，是唯一獲選入股的台灣保養品牌。

去年開始，霓淨思與莎莎把合作重心延伸到中國，此地據點數將從兩百店擴增到五百店，末端營收上看新台幣五至七億元。陸楷認為，雖然中國金字塔頂端商機誘人，但高性能價格比的產品，才能吃到最廣大的市場，這恰好是霓淨思的強項。

從台大校園裡意外暴紅，到進軍國際、挑戰中國市場，霓淨思成立第八年，今年挑戰末端銷售額跳增至17億元，這最大的難關，比的不僅僅是產品力，更大的考驗是通路經營能拿到多好的壁櫃位置（編按：指貼牆面、上有品牌的整面櫃位，營收是非壁櫃的三倍），因此繼去年底引入興奇科技創辦人何英圻等的資金後，今年仍將增資導入策略性夥伴，而霓淨思更艱鉅的挑戰，仍在前方。

（中央社記者管瑞平苗栗縣25日電）苗栗檢警偵辦偽健康食品案，起訴森森百貨在內等製造、廣告、販賣廠商及20餘名相關人員，經法院審理大翻盤，全獲判無罪。

苗栗檢方偵辦市售「船井Super burner倍熱標靶燃料錠」、「宏醫敏元素」、「健姿亮鯖鯖深海魚油軟膠囊」、「杏輝舞輕盈厚生省指定孅體」、「健姿舞輕盈」等偽健康食品案，以業者未經申請許可，違法製造、廣告、販售起訴多家廠商及相關負責人、員工。

包括虎克科技、幾何文化事業、宏醫生技、宏醫國際、嘉城國際、芯竹健康事業、維新國際、益生喜生物科技及森森百貨等9家公司，及20多名廠商負責人及相關廣告節目製播人員、主持人均依違反健康食品管理法遭起訴。

檢方起訴理由在於產品未依法取得「小綠人」健康食品標章，也未經科學試驗證明無害人體健康，業者便擅自對外宣稱具有「不易形成體脂肪」、「調節血脂」、「調節血壓」等保健功效，認定違反健康食品管理法。

不過，苗栗地方法院審理後認為現行健康食品管理法第2條修正公布後，中央主管機關衛生署並未針對「保健功效」作出明確公告，且被告並無使用「健康食品」字樣，也未以「小綠人」標章作為廣告宣傳，檢方不能以此證明被告違法。

法官也引用孔子名言「不教而殺，謂之虐」，指健康食品管理法第21條刑罰規定並非一般人所知悉，因而採信被告說詞，認定並無犯罪故意，以查無其他積極證據為由，判決各廠商及20多名被告無罪。全案可上訴。

苗栗地檢署主任檢察官林李嘉表示，衛生署明確公告13項「保健功效」供作業者申請依據，且先前10多起偽健康食品案不論在苗栗地院或台北、台中高分院，均判決「有罪」，這次首見「無罪」判決，將提出上訴。1020625

現代人追求長壽，講究養生保健，台北市有位103歲的崔介忱老先生，每天運動，而且至少要做30分鐘以上的健身操，到現在沒有一顆蛀牙，視力好到還能讀報紙上的小字，這為百歲人瑞，身體硬朗到劈腿、伏地挺身都難不倒他。

劈開雙腿近180度，上身下壓幾乎貼平地面，柔軟度沒話說，接著再來個伏地挺身，一下兩下三下，一個招式下來能做108下，還沒完，看看這終極絕招，大腿繞頸，軟Q度比年輕人還好，更驚人的是，這位崔介忱老先生，今年已經高齡103歲。

健康秘訣，天天起床時先來個30分鐘床上健身操，從頭頂按壓、搓磨前額、臉部按摩，各108下，暢通上半身氣血循環，接著腹部順時針畫圈按壓，便秘、脹氣不再來。

運動加上保健，崔老先生幾十年來，沒生過病，到現在沒有一顆蛀牙，讓他獲得多項保健比賽，沒近視沒老花，現在連看報紙上的小字，輕而易舉。崔老先生活力感染家人，太太也高齡90多歲，皮膚仍白皙細緻。

愛動的崔介忱，天天都會到外頭動動身子，不用柺杖，也能健步如飛，長壽關鍵，還是在於內心，這位健康的人瑞提醒大家，腳步放慢點，生活會更美好。

工商時報【程鏡明】

於2012年底成立的安麗希望工場慈善基金會滿周歲了！經過一年努力，直銷商捐款及安麗公司贊助總計募款金額達3,700萬元，幫助家扶中心，偏鄉的台東方舟教室、阿里山部落教室以及屏東希望庇護教室等單位，共1,628位偏鄉弱勢的朋友，加上接受追夢計畫補助的136人，基金會一年來共幫助1,764位朋友，成果超出原先計畫。

安麗希望工場慈善基金會9月份也擴大舉辦「小志氣，大夢想」追夢計畫，在決選過程中，評審團深刻感受到弱勢團體資源匱乏問題嚴重，加上前五名中有兩個單位積分相同，基金會因此決定增加補助名額，共6個單位獲得追夢計畫補助，總金額近800萬元。

安麗希望工場慈善基金會董事長暨安麗台灣總裁劉明雄表示，所有參選的計畫都極為動人，有的夢想故事甚至讓評審在面試時動容落淚，為提供更多協助，盡力將許多費用讓安麗公司吸收，以降低基金會的行政成本，最後提撥了超出原定預算近200萬元的經費。

中國時報【江佩君╱台北報導】

藥妝通路大戰白熱化，比價格還要比服務。屈臣氏新增藥師諮詢專線、門市增設獨立試妝區。康是美今年有600位美諮師駐店，提供檢測、建議、規畫美麗諮詢服務。

屈臣氏除了既有門市藥師諮詢專區，另增設藥師諮詢專線02-27477777，早上9點至晚上6點提供保健選購諮詢。即日起至4月24日20大品牌買2送1優惠。

康是美切入醫美市場10年，業績從1億增至11億，市占已過半。即日起至4月23日醫美大賞推出4.9折起折扣，憑任一保養空瓶購買800元以上醫美品可限折150元。momo藥妝4月23日前醫美大賞，12大醫美品牌單品一件8.5折，任選2件7.5折，明星超值體驗組2.6折起。

記者彭夢竺／台北報導

馬上就要迎接農曆新年，過年伴手禮除了食品禮盒之外，近年來醫美保養、保健及面膜洗沐等這類講求實用與健康的禮盒漸夯，各個藥裝店業者也規劃2014新春禮盒提案，不僅多達800多件商品加1元多1件，還有滿千折百或是任選2件79折的優惠，期望提供消費者經濟實惠的禮盒選擇，讓全民美麗、健康過好年。

迎新送舊，藥裝業者摩拳擦掌迎接馬年到來！康是美精選百款年度暢銷商品，打造2014春節禮盒提案，全台門市即日起一直到1月31日，春節禮盒「滿千折百」，包含醫美保養、保健、面膜、洗沐、食品零食等各大類別，讓民眾針對所需及預算進行選購；此外，業者還加碼推出百件商品「加1元多1件」，在1月26日前「送禮自由搭」，限定品項任選2件79折，並加贈精美禮袋。 業者表示，每年農曆春節即是國人送禮的高峰時機，以往年的銷售狀況來看，多以保養品、保健品及生活用品為主，除送禮需求外，民眾也會趁機選購禮盒自用，銷售量即向上攀升，因次從即日起，一直到1月31日期間，精選24款禮盒，消費滿1千元立即現折1百元，要讓民眾過個健康又美麗的新年。

屈臣氏2014首波強檔特別推出史上最多跨800件商品、不限同商品「加1元多一件」優惠活動，即日起一直到2月6日止，包含彩妝保養、醫美、保健類商品、生活用品等，不限品項通通加1元多一件，同時推出多項新年伴手禮盒優惠，全店結帳金額滿2千送2百提貨券，再給加碼好彩頭馬年禮物帶、紅包袋限量送，開春獻禮招好運。

此外，為了因應消費者年節送禮的需求商機，業者也推出各式新年禮盒，並主打實用牌，更祭出早鳥優惠，即日起一直到1月15日止，多款保健禮盒都享5折起超值優惠。同時，活動期間只要購買開架彩妝商品不限金額，享有新春開運指彩免費體驗服務，讓美麗繽紛的指彩為新年開運，帶來桃花人氣好運一整年。

養生風氣日盛，生飲生食蔚為風潮，不過，臺中市一名80歲的黃阿嬤，生飲萬元濾水器的生水，喝出毛病。醫生建議，生食、生飲不一定適合每種人，喝水前煮沸是保護自己最保險的方法。

黃阿嬤去年底全身發癢起斑，高燒到40度左右，到臺中慈濟醫院時，白血球從2千降到8百，不到正常值的1/3，合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，阿嬤的身體才慢慢好轉。

檢驗發現，阿嬤感染的是水生性細菌「產氣單胞菌」。臺中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心說，原來黃阿嬤家人基於健康養生，花了萬元安裝過濾水設備，讓阿嬤生飲，但是阿嬤的抵抗力太差，喝水喝出了問題。

陳一心醫師說，這種「產氣單胞菌」，普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中偶爾也可以分離出來，污染的食物或水，在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病。

他表示，感染這種細菌可能致命，阿嬤本來就是洗腎病人，抵抗力較一般人低很多，生飲並不適當。

陳一心醫師進一步舉例說，曾經有一名酗酒成性的男性，被淡水毛蟹蟄傷，遭「產氣單胞菌」同一家族的海洋弧菌感染，上肢因此截肢。另一位肝硬化病患，因為吃生魚片造成休克，連血壓都量不到，幸好細菌侵襲的位置比較幸運，才能全身而退，逃過一劫。幾年前，在美國也曾經發生菠菜遭致命性大腸桿菌污染，結果生食就造成急性腎衰竭，還有不少人因此死亡。

陳一心醫師強調，生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機。食物只要煮熟問題較少；而坊間強調養生的生機飲食，精力湯與生菜，對一般人可能不會出問題，但是對免疫力低的老人家來說，卻可能不太適合，不建議胡亂採行，萬一不小心被感染，可能造成體力快速下降，病情嚴重惡化的情形。陳一心主任呼籲，生食、生飲不一定適合每種人，喝水前煮沸是保護自己最保險的方法。

工商時報【記者薛孟杰╱台北報導】

衛福部長邱文達昨日在2013年全國食安會議中宣示，即日起將鎖定醬油、蔬果汁、鮮乳、有機食品等13項民生食品，在1年內完成黑心食品稽查；其中，醬油、蔬果汁、鮮乳列為首波稽查目標。

他也同時表示，稽查目標將從上游著手、優先清查市佔率高的大品牌，只要發現不法就重罰，絕對要讓黑心業者付出慘痛代價。

不過，衛福部為加強食安修改食管法等大動作，也引發部分食品業者疑慮，會中就有業者抱怨明訂食品添加物、香料等需全成分標示，國外並無相關規定，已造成上百貨櫃食物卡在海關無法進口，擔心會形成貿易障礙。

昨日召開的全國食安會議主要有三大主題，包括提升政府行政效能、加強業者自主管理以及消費者救濟。

邱文達在會中表示，為能將食品安全的長久問題一次解決，除了衛福部已推動的稽查志工、10大方案及推動食管法修法外，也將持續擴大食品安全稽查，包括食用油、醬油、鮮乳、茶葉、蜂蜜、食米、年節食品、雞蛋、團購美食、素食摻葷、麵包、蔬果汁和有機食品等13項食品，都是未來1年內的稽查對象。

邱文達說，食品衛生管理法修法已送入立院，最高罰則將提高至5,000萬，刑責也將提高到5年，黑心業者將付出慘痛代價。

衛福部次長許銘能則指出，由於歷次食安風暴都是在市售端發現原料出現問題，然後再由下而上稽查，結果事倍功半，因此未來食安稽查將從上游著手，同時，市佔率高的大品牌，都是查察的重點對象。

然而，政府加強食安的管制，對業者也造成不便。北市化工原料商業公會食品化工小組召集人許庭楨指出，要求添加物全成分標示，很難執行，他以口香糖為例，一片口香糖複方成分多達30餘種，全標示出來包裝紙需要一大張，很不實際，國內也沒有能力驗出所有複方添加物，而對外宣稱有「神秘配方」的可口可樂，甚至有可能因此不能再輸入台灣。

對業者的抱怨與實務操作的可行性，食藥署表示，食品添加物全成分標示細則尚未正式公布施行，執行細節還有討論空間，將廣納各界意見，例如，考量食品包裝紙面積有限，食藥署已經發佈「市售包裝食品中所含香料成分免部份標示規定」草案，同意香料成分以香料通稱標示，如天然香料，就標示天然香料。

立法院今天將提案修訂健康食品管理法第六條第二項修正案，對偽健康食品增訂處以新台幣五萬到廿萬元的罰款。承辦案件主任檢察官也大聲疾呼，這個修正案如果通過，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為實質上除罪化；從逃避刑法變成了罰款了事，台灣勢必淪為非法健康食品的天堂。(彭清仁報導)

新竹地檢署主任檢察官林李嘉指出，因為健康食品含有高濃縮營養素、特殊營養素、酵素、益生菌等，未必全對人體有益。如果未經科學實驗證明就任意生產販賣，可能對人體安全有危害之虞，甚至導致消費者洗腎，延誤就醫、更浪費國家健保醫療資源，屬於傷害之危險犯，並含有詐欺犯之性質。檢方過去查獲不少偽健康食品，成品往往只要一百多元，卻以一兩千元價格販賣，業者不但有暴利可圖，行政罰根本就無嚇阻之用。例如某家號稱可以幫助發育青少年轉骨的偽健康食品，經專家證實，甚至可能導致女性早熟。而這家業者一年內共被衛福部罰了卅五次，業者依然照賣不誤，因為扣掉罰款，業者還是大有賺頭。

檢方也強調，目前在一二審的相關案件，共有一百卅八件，林杰樑醫師為食品安全而努力的精神令人敬佩，如果立法院通過健康食品管理法第六條第二項的修正案，增訂行政罰，對違法業者罰款了事，卻避開了刑法的處分，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為除罪化，目前偵查起訴案件也將全數改判無罪，台灣未來勢必淪為非法健康食品的天堂。